LUNDI 4 AVRIL

 

ENTREE:

​

Velouté de haricots blanc croûton persillade  

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PLAT:

 

Poisson selon arrivage

ou 

Aiguillettes de poulet tandori 

 

mousseline de céleris 

 

DESSERT:

 

Verrine noisette myrtilles  

MARDI 5 AVRIL

 

ENTREE:

​

Salade de choux rouge et pomme 

​

PLAT:

 

Rouler de dinde au comté 

ou

Poisson selon arrivage

 

polenta tomate confite 

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DESSERT:

 

Gâteau renversé ananas

MERCREDIT 6 AVRIL

 

ENTREE:

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Croquette de chèvre au sésame 

 

PLAT:

 

Lapin chasseur 

ou

Poisson selon arrivage

 

navet glacé 

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DESSERT:

 

Tartelette chocolat pistache

JEUDI  7 AVRIL

 

ENTREE:

​

Salade pomme de terre et  hareng fumé 

 

PLAT:

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Saute de bœuf au gingembre

ou

Poisson selon arrivage

 

choux chinois 

 

DESSERT:

 

Poires poché romarin 

VENDREDI 8 AVRIL

 

ENTREE:

 

Pancake magret fumé mousse noix 

 

PLAT:

 

Mignon en croûte

ou

poisson en croûte

 

salade verte 

 

DESSERT:

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Rouler coco citron vert